Здоровье человека

Стоит ли бояться углеводов?

Безуглеводная диета набирает популярность. Во многих статьях в интернете написано: «Углеводы — яд». «Углеводы убивают». Только в России около 3 миллионов людей заболели сахарным диабетом за 2016-2017 год. От атеросклероза умерло три сто тысяч человек за 2016 год в Америке. Почему люди боятся углеводов?

Кратко об углеводах

Углеводы – органические соединения. Относятся к таким же важнейшим для жизни организмов классам, как белки и липиды.

Они являются частью клеток и тканей всех живых организмов, входят в состав ДНК и РНК (наследственная информация клетки и всего организма), выполняют энергетическую, запасающую и рецепторную функцию. Без них человек не сможет жить.

Почему они вредны?

Углеводы бывают разных типов. Есть сложные , такие как клетчатка. Они полезны для организма, нормализуют работу ЖКТ. Есть простые углеводы, входящие в состав хлебобулочных изделий, макарон, конфет. Они вредны для человека.

Основные заблуждения

• Ожирение

К избыточной массе тела приводят не сами углеводы, а их количество. Они – самые вкусные в отличие от белков и жиров. Человек не может остановиться и хочет добавки. Поэтому люди постоянно переедают. Это все запасается в подкожно-жировой клетчатке и внутренних органах.

• Простые вредны, а сложные полезны.

Простые легко и быстро перевариваются в ЖКТ, поэтому быстрее дают чувство сытости. Но оно быстро проходит. Сложные углеводы медленно и долго перевариваются в организме. Они дают чувство сытости на длительное время. Но большое количество в день их вредно для работы кишечника. Поэтому важно соблюдать баланс!

• Для здоровья и долголетия откажитесь от них

На этом принципе построены многие современные безуглеводные диеты. Они обещают стройность и красоту. Заманчиво?

При отсутствии в организме углеводов начинают расщепляться жиры. Побочным действием распада являются кетоновые тела. При коротком периоде без углеводов никаких серьезных последствий для организма быть не может. При длительном – происходит интоксикация организма кетоновыми телами. Быстро наступает кетоацидотическая кома с последующим летальным исходом. У человека появляются отеки, кожа становится сероватого оттенка, появляется резкий запах ацетона.

Углеводы полезны для нашего организма. Без них невозможно существование любого живого существа. Главное – соблюдать меру. Проблемы со здоровьем и весом не от самих углеводов, а от их количества. Человек несет ответственность за свою жизнь и здоровье. Съесть на перекус торт и заесть шоколадкой, а потом мучить тело безуглеводными диетами и умереть? Или съесть зеленое яблоко и пойти гулять в парк с друзьями? Выбор зависит от каждого из нас.

По материалам: beautimy.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *